Brochetas Mediterranean

Deliciosas brochetas mediterráneas llenas de vegetales frescos y sabrosos, perfecto para cualquier asado.

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Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 10

Tiempo total 25

Plato Aperitivo

Cocina Mediterráneo

Raciones brochetas

Calorías 98 kcal

Equipment

Parrilla

Ingredientes

1 unidad berenjena grande, cortada en cubos
2 unidades pimientos rojos cortados en cubos
1 unidad calabacín grande, cortado en rodajas
1 taza tomates cherry
aceite de oliva para rociar
sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

Encienda la parrilla a fuego medio-alto.
Ensamble las brochetas alternando la berenjena, los pimientos, el calabacín y los tomates cherry.
Rocíe las brochetas con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
Coloque las brochetas en la parrilla y cocine durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y tiernas.

Notas

Puede agregar otros vegetales según su preferencia. También puedes marinar los vegetales en tu adobo favorito para darle un sabor extra.

Nutrition

Calorías: 98kcalCarbohidratos: 12gProteina: 2gGrasa: 5gGrasa saturada: 1gSodio: 10mgPotasio: 360mgFibra: 4gAzúcar: 7gVitamina A: 1260IUVitamina C: 75mgCalcio: 22mgHierro: 1mg

Keyword Sin Gluten, Vegano

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