Go Back Email Link
–+ servings

Brochetas de Tofu Marinado

Estas brochetas son una forma deliciosa y saludable de disfrutar el tofu. Perfectas para barbacoas de verano o como un aperitivo rápido y fácil.
5 de 1 voto
Imprimir Receta Pin Recipe Add to Collection
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo de marinado 30 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Aperitivo
Cocina Internacional
Raciones 4 brochetas
Calorías 168 kcal

Equipment

  • Parrilla o sartén grill

Ingredientes
  

Ingredientes para el marinado

  • 3 cucharadas salsa de soja
  • 1 cucharada aceite de sésamo
  • 1 cucharada miel o sirope de agave para opción vegana
  • 1 diente ajo picado

Resto de ingredientes

  • 200 g tofu firme, cortado en cubos
  • 1 pimiento verde cortado en cubos
  • 1 cebolla roja cortada en cubos

Elaboración paso a paso
 

  • Combina todos los ingredientes para el marinado en un tazón y añade el tofu. Deja marinar durante al menos 30 minutos.
  • Prepara la parrilla o sartén grill a fuego medio.
  • Ensarta los cubos de tofu, pimiento y cebolla en las brochetas.
  • Cocina las brochetas en la parrilla o sartén grill, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas por todos lados.

Notas

Puedes agregar otros vegetales a las brochetas como champiñones o calabacín.

Nutrition

Calorías: 168kcalCarbohidratos: 11gProteina: 8gGrasa: 10gGrasa saturada: 1gSodio: 1024mgPotasio: 200mgFibra: 1gAzúcar: 7gVitamina A: 195IUVitamina C: 48mgCalcio: 130mgHierro: 2mg
Keyword Sin Gluten, Vegano
Tried this recipe?Let us know how it was!