Bizcocho de Limón y Semillas de Amapola
Un bizcocho suave, esponjoso y lleno de sabor a limón, con el crujiente añadido de las semillas de amapola. Perfecto para disfrutar en el desayuno o la merienda.
Equipment
- Molde para bizcocho
Ingredientes
- 200 g harina
- 200 g azúcar
- 1 cucharadita levadura en polvo
- 4 huevos
- 100 ml aceite de oliva
- 1 limón, ralladura y jugo
- 2 cucharadas semillas de amapola
Elaboración paso a paso
- Pre-calienta el horno a 180°C
- En un bol, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
- Agrega la ralladura y el jugo de limón, junto con las semillas de amapola.
- Incorpora lentamente la harina y la levadura en polvo, removiendo bien para evitar grumos.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea durante 45 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar. ¡Disfruta!
Notas
Este bizcocho se puede conservar durante varios días en un recipiente hermético. También puedes congelarlo para disfrutarlo más adelante.
Nutrition
Calorías: 320kcalCarbohidratos: 45gProteina: 5gGrasa: 15gGrasa saturada: 3gColesterol: 82mgSodio: 32mgPotasio: 96mgFibra: 1gAzúcar: 25gVitamina A: 119IUVitamina C: 6mgCalcio: 57mgHierro: 2mg
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