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Bacalao con patatas y cebolla

Una auténtica delicia de la cocina tradicional. El bacalao con patatas y cebolla es un plato sencillo y nutritivo que conquistará tu paladar.
5 de 1 voto
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 55 minutos
Plato Plato principal
Cocina Española
Raciones 4 raciones
Calorías 305 kcal

Equipment

  • Olla grande

Ingredientes
  

  • 4 filetes bacalao desalado
  • 3 patatas medianas peladas y en rodajas
  • 1 grande cebolla pícada
  • 4 dientes ajo picados
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • al gusto sal y pimienta
  • 3 cucharadas aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Calienta el aceite de oliva en una olla grande. Añade la cebolla y el ajo, sofríe hasta que estén dorados.
  • Agrega las patatas, saltea durante 5 minutos. Agrega el pimentón dulce, sal y pimienta.
  • Coloca los filetes de bacalao encima de las patatas, añade agua hasta cubrir los ingredientes. Cocina a fuego medio durante 30-40 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
  • Sirve caliente, disfruta tu delicioso bacalao con patatas y cebolla.

Notas

Puedes agregar un toque de color y sabor extra añadiendo un poco de perejil picado justo antes de servir.

Nutrition

Calorías: 305kcalCarbohidratos: 29gProteina: 31gGrasa: 7gGrasa saturada: 1gColesterol: 73mgSodio: 98mgPotasio: 1200mgFibra: 3gAzúcar: 2gVitamina A: 170IUVitamina C: 35mgCalcio: 80mgHierro: 2.5mg
Keyword Sin Gluten
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