Arepa de Huevo
Una deliciosa y nutritiva receta tradicional Colombiana, la Arepa de Huevo es un plato ideal para el desayuno o la cena.
Equipment
- Sartén grande
Ingredientes
Ingredientes para arepas
- 2 tazas harina de maíz pre-cocida
- 1 cucharadita sal
- 2.5 tazas agua tibia
Relleno de huevo
- 6 huevos
- aceite para freír
Elaboración paso a paso
- En un bol grande, mezcla la harina de maíz y la sal.
- Añade el agua poco a poco, amasando hasta obtener una masa suave y sin grumos.
- Divide la masa en 6 porciones iguales. Forma cada porción en una bola y aplana para formar una arepa.
- Fríe las arepas en aceite caliente hasta que estén doradas. Retira del aceite y deja reposar sobre papel de cocina.
- Con un cuchillo, haz un pequeño corte en el borde de cada arepa e introduce un huevo en el interior de cada una.
- Vuelve a freír las arepas rellenas hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.
Notas
Sirve las arepas calientes y disfruta de este delicioso plato tradicional Colombiano.
Nutrition
Calorías: 212kcalCarbohidratos: 30gProteina: 7gGrasa: 9gGrasa saturada: 2gColesterol: 186mgSodio: 84mgPotasio: 139mgFibra: 1gAzúcar: 1gVitamina A: 270IUCalcio: 34mgHierro: 1.8mg
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