Arancini (Bolas de Arroz Rellenas)

Arancini (Bolas de Arroz Rellenas)

Arancini, o bolas de arroz rellenas, es un plato tradicional italiano hecho con arroz, queso y a menudo jamón y guisantes. Son absolutamente deliciosos y un gran uso para el arroz sobrante.¡Disfruta!

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Tiempo de preparación 30

Tiempo de cocción 15

Tiempo de enfriamiento 15

Tiempo total 1

Plato Aperitivo

Cocina Italiano

Raciones bolas de arroz

Calorías 240 kcal

Equipment

Freidora

Ingredientes

2 tazas arroz cocido
1/2 taza queso mozzarella, cubos pequeños
1/4 taza jamón, picado opcional
1/4 taza guisantes opcional
1 taza pan rallado
aceite para freír

Elaboración paso a paso

Enfriar el arroz en la nevera durante al menos 15 minutos.
Hacer bolas con el arroz, colocando en el centro un poco de mozzarella, jamón y guisantes (si se utilizan).
Pasar cada bola por el huevo batido, luego por el pan rallado, asegurándose de que estén bien cubiertas.
Freír las bolas de arroz en aceite caliente hasta que estén doradas.
Escurrir en papel absorbente y servir calientes.

Notas

Puedes añadir otros ingredientes a tu gusto en el relleno, como champiñones, pimientos, etc. ¡Hazlo tuyo!

Nutrition

Calorías: 240kcalCarbohidratos: 28gProteina: 10gGrasa: 10gGrasa saturada: 4gColesterol: 55mgSodio: 330mgPotasio: 85mgFibra: 1gAzúcar: 1gVitamina A: 200IUVitamina C: 3mgCalcio: 100mgHierro: 1.5mg

Keyword Sin Gluten

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