Aguacates Rellenos de Ensalada de Cangrejo

Aguacates Rellenos de Ensalada de Cangrejo

Un plato fresco y ligero, perfecto para el verano. Los aguacates se rellenan con una deliciosa ensalada de cangrejo, aportando una combinación de sabores única.

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Tiempo de preparación 15

Tiempo total 15

Plato Entrante

Cocina Mediterránea

Raciones porciones

Calorías 220 kcal

Ingredientes

2 aguacates maduros
200 gr cangrejo
1 limón
1 cebolla picada
2 cucharadas mayonesa
1 cucharada mostaza
1 cucharada perejil picado

Elaboración paso a paso

Corta los aguacates por la mitad y retira el hueso.
En un bol, mezcla el cangrejo, la cebolla, la mayonesa, la mostaza y el perejil. Exprime el limón y añade al bol.
Rellena los aguacates con la ensalada de cangrejo.
Sirve inmediatamente o refrigera durante una hora antes de servir.

Notas

Puedes añadir otros ingredientes a la ensalada de cangrejo como apio, huevo duro o gambas.

Nutrition

Calorías: 220kcalCarbohidratos: 9gProteina: 18gGrasa: 15gGrasa saturada: 2gColesterol: 45mgSodio: 410mgPotasio: 690mgFibra: 7gAzúcar: 1gVitamina A: 293IUVitamina C: 15mgCalcio: 35mgHierro: 1mg

Keyword Sin Gluten

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