Fantasmas de Merengue Crujientes para Halloween
Disfruta de una divertida y deliciosa receta para Halloween con estos fantasmas de merengue crujientes. Es perfecta para los niños y una excelente manera de celebrar la temporada de Halloween.
Instrucciones
Pre-calienta el horno a 200°F (93°C) y alista una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bowl grande, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agrega la crema tártara y continúa batiendo.
Añade el azúcar, poco a poco, mientras continúas batiendo. Luego agrega el extracto de vainilla.
Bate hasta obtener picos firmes y el merengue tenga un brillo satinado.
Coloca el merengue en una manga pastelera con boquilla redonda. Forma los fantasmas haciendo montoncitos de merengue en la bandeja para hornear.
Presiona ligeramente dos chispas de chocolate en cada fantasma para formar los ojos.
Hornea durante 1 hora y luego apaga el horno. Deja los fantasmas de merengue en el horno durante algunas horas (o toda la noche) para que se sequen completamente.
Notas
Estos fantasmas de merengue son mejor comerlos dentro de un par de días de hacerlos para que mantengan su textura crujiente.
