Brownies de cheque blanco y pistachos

Derretir el chocolate blanco y la mantequilla a baño María. Una vez derretidos, añadir el azúcar y remover bien.

Añadir los huevos uno a uno, mezclando bien tras cada adición.

Incorporar la harina y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

Añadir los pistachos picados y mezclar.

Verter la mezcla en un molde forrado con papel de horno y cocinar durante 25 minutos a 180 grados.

Dejar enfriar antes de cortar en cuadrados.