Gelatina de Frutas Naturales en Thermomix
Una refrescante y colorida gelatina de frutas naturales, perfecta para un postre saludable y delicioso.
Instrucciones
Coloca el agua y el azúcar en la Thermomix, programa 5 minutos/100°C/velocidad 2.
Añade la gelatina y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3. Deja reposar durante 5 minutos para que la gelatina se hidrate.
Programa otros 5 minutos/100°C/velocidad 2 para disolver completamente la gelatina.
Deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente.
Reparte las frutas en recipientes individuales o en un molde grande y cuando la gelatina esté a temperatura ambiente, viértela sobre las frutas.
Refrigera durante al menos 3 horas o hasta que la gelatina esté completamente firme.
Notas
Puedes utilizar cualquier combinación de frutas que te guste para esta gelatina. Solo asegúrate de que sean frutas frescas y no cítricas, ya que estas últimas pueden interferir con el proceso de gelatinización.
