Gelatina de frutas con agar agar
Una refrescante y saludable opción para el postre, llena de sabores naturales y con una presentación impresionante. Ideal para los días calurosos o simplemente cuando quieres consentirte
Instrucciones
En una cacerola, mezcla el agua, el azúcar y el agar agar. Deja reposar durante 5 minutos.
Lleva la cacerola al fuego hasta que hierva. Luego, reduce el fuego y sigue cocinando a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
Pon a un lado y deja enfriar durante 10 minutos.
Reparte las frutas en vasos o moldes para gelatina. Vierte la mezcla de agar agar sobre las frutas.
Deja que se enfríen a temperatura ambiente, luego refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
Notas
Puedes utilizar cualquier combinación de frutas que prefieras. Asegúrate de cortarlas en pedazos pequeños para que se distribuyan uniformemente en la gelatina.
