Sopa de Almejas al Estilo New England

Name: Sopa de Almejas al Estilo New England
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 tazas almejas en lata (con jugo); 4 papas grandes (peladas y cortadas en cubos); 1 cebolla grande (picada finamente); 2 tazas leche entera; 1 taza crema de leche; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita pimienta negra; 4 tazas caldo de pollo

Una deliciosa sopa cremosa con un rico sabor marino, perfecta para una cena reconfortante.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 45

Tiempo total: 55

Plato: Sopa

Cocina: Americana

Keyword: Mariscos

Raciones: personas

Calorías: 357kcal

Utensilios

Olla grande

Ingredientes

2 tazas almejas en lata con jugo
4 papas grandes peladas y cortadas en cubos
1 cebolla grande picada finamente
2 tazas leche entera
1 taza crema de leche
1 cucharadita sal
1 cucharadita pimienta negra
4 tazas caldo de pollo

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Instrucciones

En una olla grande, agrega las almejas con su jugo, las papas, la cebolla y el caldo de pollo.
Cocina a fuego medio durante 20 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
Añade la leche y la crema de leche y cocina durante 15 minutos más, sin dejar que hierva.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve caliente, acompañado de pan tostado si lo deseas.

Notas

Si prefieres, puedes utilizar almejas frescas, solo asegúrate de limpiarlas bien antes de cocinar.

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Nutrición

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